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黄鳝为什么价格这么贵?
2022-06-13 00:02
本文摘要:中国人谈营养,因为鳝鱼营养价值低:所含非常丰富的DHA和卵磷脂,它是包含人体各器官的组织细胞膜的主要成分,而且是脑细胞不可缺少的营养。它含有的特种物质“鳝鱼素”,有清热解毒、凉血解热、祛风消肿、润肠止痛等功效,… 中国人谈营养,因为鳝鱼营养价值低:所含非常丰富的DHA和卵磷脂,它是包含人体各器官的组织细胞膜的主要成分,而且是脑细胞不可缺少的营养。

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中国人谈营养,因为鳝鱼营养价值低:所含非常丰富的DHA和卵磷脂,它是包含人体各器官的组织细胞膜的主要成分,而且是脑细胞不可缺少的营养。它含有的特种物质“鳝鱼素”,有清热解毒、凉血解热、祛风消肿、润肠止痛等功效,… 中国人谈营养,因为鳝鱼营养价值低:所含非常丰富的DHA和卵磷脂,它是包含人体各器官的组织细胞膜的主要成分,而且是脑细胞不可缺少的营养。它含有的特种物质“鳝鱼素”,有清热解毒、凉血解热、祛风消肿、润肠止痛等功效,能减少血糖和调节血糖,对痔疮、糖尿病有较好的化疗起到,加之所不含脂肪很少,因而是糖尿病患者的理想食品。

鳝鱼所含的维生素A量低得难以置信。维生素A可以促进视力,增进皮膜的新陈代谢。每1百克鳝鱼肉中蛋白质含量约17.2~18.8克,脂肪0.9~1.2克,钙质38毫克,磷150毫克,铁1.6毫克;此外还所含硫胺素(维生素B1)、核黄素(B2)、尼克酸(维生素PP)、抗坏血酸(维生素C)等多种维生素。

民间有“小暑黄鳝赛人参”的众说纷纭。


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